O amido carboximetílico geralmente é um pó branco ou ligeiramente amarelado, ou grânulos finos, inodoro e insípido, com uma densidade aparente relativamente alta. É prontamente solúvel em água fria e quente, formando um líquido gelatinoso incolor e transparente, e insolúvel em solventes orgânicos como etanol, éter e acetona. A solubilidade em água é melhor quando o grau de substituição é superior a 0.2.

Propriedades químicas

Informações de segurança

Uso do produto

O amido carboximetil de sódio (CMS-Na) é um éter de amido aniônico de alto desempenho, frequentemente aclamado como o "glutamato monossódico industrial" por suas excepcionais propriedades de espessamento, suspensão e ligação. Na indústria farmacêutica, atua como superdesintegrante para comprimidos e cápsulas, garantindo rápida liberação do medicamento. Na indústria alimentícia, funciona como espessante e estabilizante para melhorar a textura e a vida útil de laticínios, bebidas e molhos. Além disso, o CMS desempenha um papel fundamental na perfuração de petróleo como aditivo redutor de perda de fluido, controlando efetivamente a perda de água em sistemas de lama. Também é altamente valorizado nos setores de papel, têxtil e construção como agente de colagem, pasta de impressão e agente de retenção de água para massa corrida, tornando-se uma escolha ideal para aumentar a eficiência do processo.